Сравнение лучших моделей газовых плит Gorenje с газовой духовкой

Преимущество комбинированных моделей

Появление электрогазовых плит для кухни было вызвано не столько желанием расширить кулинарные горизонты, сколько практичностью. Даже если отключили газ или произошла авария электросети, в распоряжении хозяйки остается работающая конфорка, на которой можно приготовить обед или ужин для всей семьи. Многие производители подхватили эту идею, и в продаже начали появляться плиты, где один или два нагревательных элемента были электрическими, а оставшиеся — газовыми. Отдельные модели могли подключаться не только к магистрали, но и к баллону, что делало их отличным решением для загородных домов и дач.

В рекламе первых моделей комби-плит можно встретить еще один аргумент в пользу покупки. В зависимости от того, что дешевле — газ или электричество, хозяйка могла сама решить на какой конфорке выгоднее готовить. С развитием новых технологий на первый план вышли другие доводы. Электродуховки оказались безопаснее и удобнее стандартных моделей, а с падением цен на электроэнергию их эксплуатация стала немногим дороже. Так что модели с конвекцией, грилем и автоотключением стали мечтой каждой хозяйки.

Технические особенности

Ввиду того, что большинство моделей плит имеют стандартные габариты, они могут не поместиться в небольшой малометражной кухне. Несмотря на свои размеры, газовые плиты Gorenje довольно просты в управлении, поскольку оборудованы всеми необходимыми средствами автоматики и безопасности, такими как газ-контроль и электророзжиг.

Кроме обычных горелок на варочной поверхности, некоторые модели также комплектуются WOK-конфорками, которые приоткроют для вас двери в мир азиатской кухни. Духовые шкафы плит, кроме стандартных режимов, имеют несколько дополнительных, среди которых система очистки паром AquaClean. Не отстает и качество сборки, которое на самом высоком уровне, поэтому при правильной эксплуатации плита способна проработать не один десяток лет.

Общими для всех плит являются следующие преимущества:

• элегантный внешний вид;
• простое и понятное управление;
• наличие газ-контроля и электророзжига;
• хорошее качество сборки.

Недостатком является иногда немного завышенная стоимость.

О преимуществах электродуховок можно написать целую книгу. По сравнению с газовыми моделями, они обладают целым рядом достоинств, самыми важными из которых являются:

• более равномерный нагрев;
• точная, в пределах 5-10 градусов, регулировка температуры;
• разогрев внутреннего пространства до 400-450°, что позволяет задействовать пиролитическую очистку;
• возможность встраивания дополнительных элементов (СВЧ, пароварки, разных типов гриля, вентиляторов, обеспечивающих конвекцию);
• полная автоматизация приготовления, вплоть до автоотключения;
• готовые рецепты для популярных блюд (пиццы, хлеба, курицы гриль).

В процессе приготовления можно задействовать разные нагревательные элементы. В результате тесто поднимается идеально, а если верхушка начинает пригорать, можно в любой момент переключиться на нижний нагрев. В электродуховке блюда лучше пропекаются, причем хозяйка может использовать сразу несколько противней на разных уровнях. Так что стоять у плиты и постоянно следить за выпечкой не придется.

Кроме многофункциональности, духовка комбинированной плиты отличается безопасностью, а также почти не образует копоти. Воздух в кухне будет более чистым, так что необходимость в установке очень мощной вытяжки отпадет.

Я проанализировал весь модельный ряд духовок и могу отметить следующие отличительные характеристики:

• уникальная сводчатая форма духовки. Скажу вам, что это не рекламный трюк бренда. Именно такая конфигурация обеспечивает особое положение нагревательных элементов, что благотворно влияет на результаты приготовления. Вы можете быть уверены в оптимальной циркуляции горячего воздуха и равномерном пропекании как мяса, так и хлеба, причем, без эффекта сушки продукта;
• разноуровневое расположение верхних нагревательных элементов. Этот ход направлен на то, чтобы блюдо пропекалось равномерно. Могу сказать, что инженерам компании удалось обиться в этом успехов. Вкуснейшая домашняя рулька получится на отлично!
• в духовках задействован интересный сплав – профи-гриль. Нагревательный элемент набирает заданную температуру чуть менее 2-х минут. Зачем это необходимо? – поры мясного продукта мгновенно запечатываются, сохраняя внутри весь сок. Это вкусно и полезно.

Габариты техники

Кухонные плиты комбинированного типа не слишком отличаются по размеру от классических. Исключение — компактные настольные модели для дачи, но об их характеристиках лучше рассказать отдельно. Как правило, высота составляет 85 см, ширина — 50, 60 или 90 см, а глубина — 60 см.

Пятидесятисантиметровые модели — находка для маленьких кухонь, стандартные 60-сантиметровые можно разместить практически в любом помещении. Самые широкие модели занимают большую площадь, но их покупка может стать оптимальным решением для больших семей.

Материал варочной поверхности

Во время приготовления пищи даже самая аккуратная хозяйка не может избежать попадания на варочную панель капелек жира, крошек, «сбежавших» кусочков овощей или капель соуса. Современные комбо-плиты могут иметь разное покрытие варочной поверхности. Разница между ними заключается в стоимости, простоте очистки, устойчивости к механическим воздействиям, привлекательности. Какой материал лучше подходит для газоэлектрических моделей, сказать сложно. У каждой из них собственные плюсы и минусы.

Газ на стекле

У комбинированных моделей с газовой варочной панелью нередко используется покрытие из закаленного стекла. Газ на стекле выглядит очень привлекательно, а уход за поверхностью отнимает совсем немного времени. Глянцевая черная или белая поверхность устойчива к механическим воздействиям, но ее кромки — слабое место. Если вы не хотите бороться со сколами, выбирайте модели с металлической окантовкой.

Для моделей с комбинированной варочной панелью стекло не подходит, поскольку электроконфорки разогреваются слишком сильно. Стеклокерамика, выдерживающая нагрев до 750 градусов, могла бы справиться с тепловой нагрузкой, но ее применение сделает плиту слишком дорогой, поэтому большинство производителей предпочитает использовать другие типы покрытий.

Нержавеющая сталь

Плиты из нержавеющей стали способны нести конфорки на любом виде топлива. Материал устойчив и к химическому воздействию, и к ударам. Его довольно сложно повредить, а при правильном уходе техника сохраняет привлекательность десятилетиями. К тому же, этот тип покрытия сравнительно недорог, а значит, есть возможность сэкономить на покупке.

Ухаживать за нержавейкой рекомендуется с использованием мягких средств. Абразивы сумеют удалить серьезные загрязнения, но могут поцарапать поверхность.

В прошлом эмалированная плита считалась чем-то привычным и обыденным, но сегодня многие известные бренды предпочитают наносить на варочную панель именно эмаль. Такие модели более привлекательны, цветовая палитра поразительно широка. Белые и черные, красные и бордовые, золотистые и коричневые, — вы можете представить себе практически любой цвет и найти его в каталоге.

Эмаль не дружит с неряхами: любые загрязнения лучше вытирать сразу же, чтобы потом не пришлось долго оттирать плиту от наслоений жира.

Температура для этих моделей не страшна, а вот царапин они боятся. После повреждения внешнего слоя в трещинах может скопиться грязь, так что забудьте про отскребание подгоревшего соуса ножом или металлической сеткой. Чтобы легко и без усилий очистить эмалированную плиту, можно использовать специализированную бытовую химию.

Факторы выбора

В связи с тем, что большинство потребителей не каждый день покупают себе газовую плиту, у многих возникают трудности с приобретением хорошего аппарата. Учитывая это, необходимо как можно подробнее ознакомиться с основными характеристиками газовых плит, которые имеют непосредственное отношение к сроку эксплуатации и удобству использования прибора. К таким критериям относят: покрытие варочной поверхности, тип горелок, материал решеток под посуду, функции духовки и дополнительные возможности.

Покрытие варочной поверхности

Как показывает практика, плиты Gorenje комплектуются следующими типами варочных поверхностей:

• эмаль – самый дешёвый вариант, но довольно эффективный в плане защиты плиты от коррозии и небольших механических повреждений. Недостатком является уход, особенно сложно вымываются засохшие загрязнения и жирные потёки, для удаления которых потребуется потратить определённые усилия. Кроме этого, со временем эмаль очень царапается и теряет внешний вид и свои свойства. Правда, в последнее время все чаще встречаются устройства, покрыты эмалью легкой очистки, которая отличается от обычной отсутствием пористой структуры, благодаря чему она значительно легче очищается;
• нержавеющая сталь — придает эффектности внешнему виду плиты, а при механическом воздействии не царапается, но может вогнуться. Материал намного легче поддается очистке, только следует помнить, что при использовании чистящих средств с абразивными частицами со временем металл может потускнеть и утратить свой блеск.

Тип горелок

В большинстве случаев плиты поставляются со стандартными горелками, которые отличаются разве диаметром и мощностью. Горелки на рабочей поверхности размещаются удобно: спереди более мощные, а сзади маленькая и средней мощности, но бывают и исключения. Управление нагревательными элементами производится механическим способом, при помощи поворотных переключателей.

Материал решеток под посуду

Для размещения посуды над конфорками предусмотрена специальная решетка, которая и удерживает утварь. Сегодня при производстве газовых плит Gorenje с духовкой используется один из следующих материалов решеток: сталь или чугун.

Стальные решетки чаще всего встречаются в недорогих моделях плит. Такая решетка не очень хорошо выдерживает длительное воздействие высоких температур и прогибается от веса кухонной утвари. Есть вероятность, что со временем она придет в негодность и её нужно будет менять, но многое зависит, конечно, и от условий эксплуатации.

Чугунные решетки более стойкие к воздействию температур и тяжестям, поэтому, как правило, служат дольше. Они, правда, тяжелее и дороже.

Функции духовки

Обычно, в газовых плитах функционал духовки весьма ограничен: есть только нижний жар и гриль, или же только нижний жар. Преимуществом плит Gorenje является функция очистки духовки паром, с помощью которой чистка духового шкафа проходит быстрее и продуктивнее.

Дополнительные возможности

Дополнения несущественно влияют на работу плиты, но делают ее эксплуатацию более безопасной и удобной:

• газ-контроль – средство безопасности, которое прекращает подачу газа в случае погасания пламени, может быть как на варочную поверхность и духовку, так и на что-то одно;
• электроподжиг – это механизм зажигания конфорки или духовки без использования дополнительных источников огня, таких как спички или зажигалки. Есть автоматический (вмонтированных в поворотный переключатель) и механический (предусмотрена кнопка для его включения). Электроподжиг может распространятся на варочную поверхности и духовку, а может только на варочную поверхность;
• ящик для посуды – позволит разгрузить кухонную мебель;
• возможность подключения к баллонному газу-обеспечивает работу плиты в услвиях перебоев с газоснабжением.

Наша оценка особенностей, плюсов и минусов будет явно недостаточной для выбора лучшего духового шкафа. Я рекомендую оценить несколько ключевых факторов, которые помогут приобрести модель, пригодную именно вам.

Опирайтесь на собственные кулинарные традиции и численность своей семьи. Скажем, в доме, где много готовят, уместным будет стандартный духовой шкаф на 58-60 л. Если вы не так рады перспективы ежедневного приготовления 4-х блюд, остановитесь на менее габаритных моделях.

Независимая духовка, так сказать, развяжет вам руки. Она оснащена отдельной панелью управления и может размещаться в любом месте кухни, где захотите именно вы. Если все-таки потребуется варочная панель, вы сможете выбрать ту модель, которая необходима, а не ту, которую навязывает бренд.

Управление

Я уже упоминал о новомодном сенсоре, который волшебен и прост в управлении. Вы можете смело выбрать этот вариант, однако покупка модели с простым электромеханическим управлением не доставит массы хлопот. Механика менее чувствительна к перепадам напряжения и отключениям электроэнергии, но не позволит достичь высокой точности настроек.

Функциональность

Практичность – это один из ключевых факторов выбора.

Посему обратите внимание на указанные технические характеристики:

• максимальная температура нагрева – в быту вполне успешно эксплуатируются духовки на 220-250 градусов. Более высокие показатели – пустая трата денег;
• режимы нагрева – повседневное приготовление блюд обеспечивается 4 режимами нагрева. Вам пригодится гриль, конвекция. Остальное – размораживание, СВЧ – на любителя;
• тип очистки – пиролитический, паровой, каталитический методы довольно эффективны, но по-разному влияют на стоимость духовки;
• внутреннее покрытие камеры (в моделях Gefest задействована специальная эмаль, что отрадно для каждой хозяйки. Очистка будет легкой и быстрой).

Комплектация

Самым удобным является стандартный набор – 2 противня (мелкий, глубокий), решетка. Gefest дополнительно предлагает стеклянный противень, телескопические направляющие. Это может пригодиться, но об экономии не может быть речи.

Безопасность

Безопасная эксплуатация духового шкафа начинается с профессионального монтажа, потому – не экономьте на квалифицированном труде. Обратите внимание на доступность руководства по эксплуатации, на вилке прибора должен быть предусмотрен заземляющий контакт.

Впоследствии на безопасность будут влиять такие функции, как защитное отключение, системы охлаждения, блокировка от детей. Не советую экономить на этих опциях.

Конфорки особого назначения

В комбинированных моделях обычно используют традиционные «блины» в сочетании с различными видами газовых конфорок. И именно среди газовых наблюдается максимальное разнообразие. Самые простые бюджетные комбо-плиты комплектуются набором горелок разного размера и мощности с одним контуром пламени. На более дорогих могут устанавливать нестандартные типы, расширяющие функциональность плиты.

Горелки этого типа могут иметь два или три контура пламени. Расход газа при этом возрастает, зато дно посуды прогревается более равномерно, а общая мощность повышается. Двойная или тройная корона вскипятит воду или разогреет сковороду значительно быстрее, а время приготовления блюд существенно сократится.

Все контуры регулируются одним поворотным регулятором, так что вы сможете точно контролировать степень нагрева. С ними прекрасно «сотрудничает» посуда с толстым дном, чугунные сковороды и казаны.

WOK-конфорки

В последние годы в моду вошли блюда восточной кухни, а с ними — сковороды WOK, на которых удобно быстро обжаривать мясо и овощи. Поскольку сковорода имеет сферическое дно, ее невозможно использовать на стандартной горелке, так что конструкторы изобрели особый тип конфорок с двойной либо тройной короной пламени и специальной подставкой для посуды.

На газовой конфорке вок удобно готовить и в казане. Пламя обтекает посуду, так что разогрев происходит очень быстро, а дно и стены раскаляются равномерно. Но многие хозяйки используют горелку для случаев, когда нужно быстро приготовить пищу: обжарка мелко нарезанного мяса займет несколько минут, а чайник или вода для спагетти закипят вдвое быстрее.

Coup de feu

Французские кулинары нередко используют Coup De Feu — цельную поверхность из толстого чугуна, под которой располагается газовая горелка. Равномерное распределение тепла создает идеальные условия для приготовления соусов, заварного крема, медленного тушения и томления. Блюда в кастрюлях почти не подгорают, что наверняка оценят любители каш, пудингов и других нежных блюд.

Coup De Feu устанавливают только на дорогие модели, которые можно отнести к классу полупрофессиональных. Но если вы хотя бы раз попробуете что-то приготовить с использованием этой конфорки, то будете использовать ее регулярно.

Технические характеристики

Характеристики	Модели
	Gorenje GI53339AX	Gorenje GI52329AX	Gorenje GI53378AW	Gorenje GI53378AX	Gorenje GN51102AW
Тип	газовая	газовая	газовая	газовая	газовая
Переключатели	поворотные	поворотные	поворотные	поворотные	поворотные
Электроподжиг	варочная поверхность духовка	варочная поверхность духовка	варочная поверхность духовка	варочная поверхность духовка	варочная поверхность духовка
Габариты (ШхГхВ), см.	50х60х85	50х60х85	50х60х85	50х60х85	50х60,5х85
Тип управления	механическое	электронное	электронное	электронное	механическое
Таймер	есть	есть	есть	есть	нет
Тип электроподжига	автоматический	автоматический	автоматический	автоматический	механический
Дисплей	есть	есть	есть	есть	нет
Часы	есть	есть	есть	есть	нет
Гриль	есть	есть	есть	есть	нет
Конвекция	нет	нет	нет	нет	нет
Дверца	откидная	откидная	откидная	откидная	откидная
Объем духовки, л.	49	43	49	49	53
Тип гриля	электрический	газовый	электрический	электрический	нет
Вертел духовки	нет	нет	нет	нет	нет
Подсветка духовки	есть	есть	есть	есть	есть
Газ-контроль духовки	есть	есть	есть	есть	есть
Рабочая поверхность	нерж. сталь	нерж. сталь	эмаль	нерж. сталь	эмаль
Число газовых горелок	4	4	4	4	4
Чугунные решетки	есть	есть	есть	есть	нет
Число конфорок быстрого разогрева	1	0	0	0	1
Газ-контроль конфорок	есть	есть	есть	есть	нет
Термостат	есть	есть	есть	есть	нет
Ящик для посуды	есть	есть	есть	есть	есть
Средняя цена, у.е.	560	520	585	624	243

Рассмотрю теперь каждую модель.

Теперь мы можем рассмотреть технические характеристики духовых шкафов и сопоставить их между собой.

Бренд	Gorenje BO 73 CLI	Gorenje BO 75 SY2B	Gorenje BO 75 SY2W	Gorenje BO 87-ORA-W
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип духового шкафа	Электрический независимый	Электрический независимый	Электрический независимый	Электрический независимый
Объем камеры	65 л	65 л	65 л	67 л
Габариты (В*Ш*Г)	59.5*59.7*56.5 см	59.5*59.7*56.5 см	59.5*59.7*56.5 см	59.5*59.7*56.5 см
Энергопотребление	Класс А, мощность 3.30 кВт	Класс А, мощность 3.30 кВт	Класс А, мощность 3.30 кВт	Класс А, мощность 3.30 кВт
Максимальная температура	250 градусов	250 градусов	250 градусов	250 градусов
РЕЖИМЫ
Количество режимов	9	10	10	11 (8 – автоповар)
Функция СВЧ	Нет	Нет	Нет	Нет
Гриль	Есть, электрический	Есть, электрический	Есть, электрический	Есть, инфракрасный
Конвекция	Есть	Есть	Есть	Есть
Размораживание	Есть	Есть	Есть	Есть
УПРАВЛЕНИЕ
Переключатели	Поворотные	Поворотные	Поворотные	Сенсорные
Таймер	Есть, звуковой	Есть	Есть	Есть
Дисплей	Нет	Сенсорный	Сенсорный	Сенсорный
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Вертел	Нет	Нет	Нет	Нет
Дверца духовки	Откидная	Откидная	Откидная	Откидная
Количество стекол	3	3	3	3
Очистка	Гидролизная	Каталитическая	Каталитическая	Каталитическая
Прочие функции и особенности	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Телескопические направляющие	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Защита от детей	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Защита от детей	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Защита от детей Телескопические направляющие
Часы	Есть, аналоговые	Есть, электронные	Есть, электронные	Есть, электронные
Цвет корпуса	Бежевый – ретро	Черный	Белый	Белый
Средняя цена	От 37 т.р.	От 39.9 т.р.	От 40 т.р.	От 57 т.р.

Теперь мы можем определить, как именно проявились технические характеристики на практике.

Выводы

Ну вот мы и добрались до финальной части обзора, где я могу привести окончательные рекомендации по выбору.

Безусловным лидером по функциональности, эргономичности, удобству является модель Gorenje BO 87-ORA-W. Скромный, но безумно привлекательный дизайн в стиле hi-tec украсит любое кухонное пространство, причем, вы не увидите отпечатков пальцев на молочно-белой глянцевой поверхности. Это отличное решение для большой семьи, где хозяйка любит много и разнообразно готовить.

Думаю, от такого приборчика не отказался бы шеф-повар небольшого ресторанчика. Возможно, вам придется столкнуться с зависанием сенсорной панели, но это – исключение, а не норма. Печально, что именно на эту модель трудно найти детали в случае поломки, но выход из строя встречается достаточно редко. Если вы ищете менее габаритное устройство, рекомендую обратить внимание на встраиваемые духовые шкафы 45 см.

Модели Gorenje BO 75 SY2B, Gorenje BO 75 SY2W – это близнецы братья, отличие которых состоит лишь в цвете. Мне сразу понравилась оптимальная комплектация этих духовок, набор функций и цена. Образцы не проявили существенных недостатков, разве что меня слегка опечалила сенсорная панель. Однако, могу смело сказать, что это успешный выбор для любой семьи.

Разумная экономия

Для тех, кто хочет сэкономить несколько тысяч рублей, я хочу предложить модель Gorenje BO 73 CLI. Да, вы не получите телескопические направляющие, защиту от детей, но с приготовлением повседневных блюд справитесь с успехом. Если вы ищете больше возможностей в эконом-сегменте, советую обратить внимание на встраиваемые духовые шкафы Bosch.

Газовые плиты с духовкой Gorenje – довольно неплохие приборы. У них предусмотрено все, что необходимо для комфортной работы, а наличие электроподжига и газ-контроля делают их очень безопасными. Присутствие последних значительно увеличивает безопасность эксплуатации плиты, поскольку значительно снижается вероятность ожогов и утечки газа.

Модель Gorenje GN51102AW является самой недорогой плитой обзора. Она дешевле, так как не имеет гриля, таймера и дисплея, хотя в остальном ничуть не уступает. Таким образом, если вам не важны вышеперечисленные моменты, то можете смело останавливать свой выбор на этой модели.

Считаю, что нержавеющее покрытие варочной поверхности лучше, нежели эмалированное, поэтому выделю модели, у которых оно представлено: Gorenje GI 53339 AX, Gorenje GI52329AX и Gorenje GI53378AX.