- Как вырастить кедр
- Посев семян кедра
- Как растет молодой кедр
- Уход за молодыми кедрами
- Пересадка
- Кедры из старых шишек
- Сроки посадки
- Правила посадки
- Особенности породы
- Выбор посадочного материала
- Окультуренные кедры
- 3 этапа размножения кедра в саду
- Высадка в открытый грунт
- Посадка и уход за кедром в открытом грунте
- Сроки посадки
- Пересадка саженца на постоянное место
Как вырастить кедр
В зависимости в каком виде вы собираетесь хранить продукт: сырым или жареным, в скорлупе или без нее, определяются и способы.
 |
Способ 1: сырые очищенные
В холодильнике: уложите продукт в стеклянную емкость, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Срок хранения не более 3 месяцев. В морозильнике: засыпьте кедр в специальный герметичный пакет для замораживания. Максимально извлеките воздух, закройте и спрячьте в морозильную камеру. Срок хранения около 6 месяцев |
 |
Способ 2: жаренные очищенные
После термической обработки, орехи храните не более 3 дней. Иначе появится прогорклый и неприятный запах |
 |
Способ 3: в шишках
Уложите шишки в холщовый мешок, плотно свяжите веревкой и подвесьте в темном, прохладном месте (погребе). Срок хранения не более 3-4 месяцев. Можно держать продукт в картонных коробах, если в доме нет мелких грызунов |
 |
Способ 4: в скорлупе
В скорлупе орешки также можно хранить в холщовом мешке, либо в стеклянной таре. В прохладном и сухом месте, вдали от солнца. Срок хранения 4-5 месяцев. Полиэтиленовый пакет не пригоден для долгого хранения, так как продукт может «задохнуться». Срок хранения не более 2 месяцев |
Широко известны 2 способа выращивания кедровых семян: в почве и в опилках.
Для первого способа посадки можно приобрести специальную почву для хвойных пород или подготовить субстрат самостоятельно, смешав просеянный чистый речной песок и торф в пропорциях 1: 1. Можно использовать и лесную почву, смешанную с торфом.
Для второго способа, чтобы прорастить орешки, в качестве грунта подойдут опилки.
Прежде чем высадить саженец в открытый грунт, рекомендуется его закалить. Для этого горшок с рассадой на несколько дней следует выдержать на свежем воздухе, и только после этого заняться пересадкой.
Выбирая участок для посадки, следует предусмотреть, чтобы уровень грунтовых вод не был выше 3 метров.
Повзрослевшие саженцы можно пересадить в больший по объёму горшок или перенести в открытый грунт на даче либо садовом участке. В открытом грунте растение предпочтительнее высаживать на самые светлые места, но на первое время следует притенить, оберегая от попадания на него прямых солнечных лучей.
Пропалывание от сорняков ускорит рост саженца и защитит от вредителей. Для упрощения ухода можно применять мульчирование околоствольных зон. Лучше всего для этого подходит сосновая или еловая хвоя. Можно просто нарезать ветки сосны или ели и уложить в междурядья саженцев. Следует обратить внимание на то, что перепревшая хвоя для этого не подходит.
Так как же вырастить кедр на своем участке без особых проблем? Обычно выращивание этого дерева представляется как очень сложный процесс со стратификацией и прочими хитрыми приемами. Ничего этого делать не надо, главное, посеять орешки кедра в нужное время, а именно осенью.
Уже неоднократно я сеяла кедровые орехи, и каждую весну с завидным постоянством появлются молодые всходы. Сейчас мои кедры, посаженные таким образом семь лет назад, достигают высоты примерно 70-80 см.
Посев семян кедра
Осенний посев кедра желательно провести в октябре свежими орешками. Но можно взять шишки, которые были собраны в прошлом году, ничего страшного. Шишку шелушим и извлекаем из нее орехи.
Шишка с семенами
Для посева кедра землю желательно подрыхлить, удалить сорняки, сделать в ней бороздки и разложить орешки на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Засыпать землей.
Если рядом растет сосновый лес, можно принести оттуда земли из-под сосен или собрать хвойный опад и добавить все это в землю для посева кедров. Хорошо также и присыпать этой почвой семена. Всё!
Всходы кедра. Фото автора
Всходы появляются следующей весной. Из земли показываются малюсенькие росточки, на верхушке которых еще сидят скорлупки орешков. Через некоторое время они слетают, и раскрывается маленький зонтик из иголочек – это и есть новорождённый кедрик, чудо природы.
Как растет молодой кедр
Растут молодые кедрики очень медленно. В первый год так и простоит этот росточек с зонтиком, никаких других отростков не даст.
Кедрики первого года жизни. Фото автора
На следующий год прирастет еще немного. А уж потом будет давать приросты каждый год: в стороны начнут отходить боковые побеги. Один год – один прирост с боковыми ветками.
Одногодичные приросты кедра. Фото автора
Уход за молодыми кедрами
Как ухаживать за кедрами? Ничего особенного делать не надо, но есть некоторые правила для лучшего развития растений. Кедрам нужно создать условия, похожие на те, в которых они находятся в природе. А растут молодые кедры под прикрытием своих родителей, то есть в тенечке, а не на жарком солнце. В кедровом лесу почти нет травы, а только хвойный опад, там сохраняется влажность.
Поэтому соблюдаем следующие правила:
- Грядку для кедров желательно устроить в месте, хотя бы частично затененном в жаркие дни. Можно создать такое затенение искусственно, устроив над кедриками навес или посадив рядом какие-нибудь растения (например, я сеяла около кедров укроп, но не густо).
- Обязательно грядку с кедриками надо полоть, чтобы сорняки их не заглушили, ведь первые всходы очень маленькие.
- Время от времени поливать растения, устраивать им дождевание, особенно если стоит жара, а дождей нет.
Кедры четвертого года жизни. Фото автора
Пересадка
Пересаживать на постоянное место кедр можно примерно на третий-четвертый год. Хотя я рассаживала свои кедры и на шестом году, и они прекрасно перенесли пересадку. У этого дерева корневая система не образует длинного стержневого корня, как, например, у маньчжурского ореха, а распространяется поверхностно, поэтому пересаживать его не трудно. И все же затягивать с размещением на постоянном месте не стоит.
Кедры из старых шишек
В конце поделюсь, как у меня появились кедры в этом году. Сейчас в моём саду растет несколько кедров. Под одним из них прошлой осенью я расшелушила старую кедровую шишку, которая валялась под деревцем давно, и слегка присыпала орешки почвой. И этой весной несколько кедриков взошло! Как они выглядят, вы можете увидеть в видеоролике, который я сняла.
Так что если вы хотите вырастить сами в своем саду кедр – не бойтесь, это очень просто. Покупайте кедровые шишки и вперед! Конечно, можно купить саженец кедра уже большого размера и посадить сразу готовое деревце, но поверьте, вырастить самим кедр из орешка, наблюдать за его ростом и развитием – это такое удовольствие и особая радость!
Раздобыть семена настоящего кедра сложно, поэтому для выращивания лучше выбрать кедровую сосну (сибирский кедр). Для выращивания подойдут развесные необработанные орехи и цельные шишки. Их следует сначала просушить, чтобы извлечь ядра.
Прежде чем прорастить кедр из орешка, необходимо тщательно отобрать семена и правильно их подготовить. Для посадки пригодны самые крупные орешки с жизнеспособным ростком, обязательно свежие. Окрас их должен быть коричневым, без пятен и деформации.
Отбраковка мелких семян кедра обязательна: они с меньшей вероятностью дадут всходы. Кроме того, они будут сильно отставать в развитии.
Далее, отобранный посевной материал следует замочить в горячей (около 60 градусов) воде. Это позволит смыть смолистые и эфирные соединения с поверхности скорлупы.
Потемневшую воду меняют несколько раз за сутки, орешки в ней старательно перемешивают.
Через сутки вода перестанет мутнеть, начнет приобретать более светлый оттенок, а пригодная для посева часть семян напитается влагой и опустится на дно емкости.
Крепкая скорлупа предотвращает деформацию и гибель зародыша, предохраняет его от вымерзания и пересыхания. Однако именно она препятствует прорастанию: в природе всхожесть семян кедра не превышает 30%.
Чтобы увеличить всхожесть до 75%, необходимо имитировать природные процессы, пробуждающие зародыш. Проводят стратификацию – воздействие холодом.
Как прорастить кедровый орех в домашних условиях:
- Медленный. Семена высевают в легкий песчаный грунт и помещают в холодильник на 2-3 месяца, до момента прорастания. Посевы регулярно проверяют, удаляют подгнившие и заплесневевшие.
- Быстрый. Позволяет быстрее вырастить кедр из семян. Орешки помещают во влажную салфетку и укладывают в пакет, содержат 2 дня при комнатной температуре. Через 2 суток семена убирают в морозилку на сутки. Далее, вновь на 2 дня оставляют в комнатных условиях и приступают к посеву.
В результате целостность скорлупы нарушается, зародыш без труда прорастает.
Правильно подготовленные семена можно вырастить в домашних условиях, высадив их в рыхлую землю в индивидуальные стаканчики. Либо проклюнувшиеся орешки можно высадить непосредственно в грунт.
Сроки посадки
Для уличного выращивания тщательно выбирают сроки посадки. Слишком поздний посев приведет к гибели несформированного сеянца зимой.
Оптимальные сроки высева при медленной стратификации – январь-февраль, чтобы к апрелю получить всходы. При быстрой стратификации проращивание проводят в марте-апреле.
Проклюнувшиеся семена кедра можно обработать фунгицидами, чтобы предотвратить подгнивание и гибель всходов. Не лишней будет обработка стимуляторами роста. Они активируют процессы жизнедеятельности ростка, питают его недостающими элементами.
Для посадки можно использовать готовые саженцы кедра. Для этого приобретенное деревце поливают за 2 дня до высадки.
Высаживать орешки лучше в рыхлую, легкую, но питательную почву, с достаточным газообменом. Лучше всего подойдет плодородный суглинок с добавлением дерновой земли.
При выращивании семян кедра важно правильно подготовить почву – обеззаразить ее. Рекомендуется пролить ее фунгицидами, либо прокалить, чтобы избавиться от грибков и личинок насекомых.
Правила посадки
При высадке кедров учитывают их габариты во взрослом состоянии, поскольку пересадку деревья переносят плохо. Так, между ними должно быть расстояние не менее 5-8 м. От строений отступают больше 10 м.
Если пророщенные в стаканчиках сеянцы могут расти в них еще несколько лет, то в открытом грунте лучше заранее выбрать постоянное место для роста.
Особенности породы
Идеально высаживание семян в теплично-парниковых условиях, но можно посадить растение и просто дома. Главное – достаточный доступ света и возможность поддерживать необходимый температурный режим.
Лучшее время для посадки – начало апреля.
Для того чтобы посадить кедр из ореха в домашних условиях, потребуется обычный цветочный горшок небольшого размера или просто стаканчик. Оптимальный горшок должен быть по объёму около 300 миллилитров при высоте приблизительно 8 сантиметров.
Семена не следует высаживать в землю глубоко, их верхняя часть должна быть не ниже уровня грунта. Семена высаживают острым кончиком вниз. Ёмкость с посаженными в ней семенами следует расположить в теневом месте. Для создания тепличных условий и ускоренного проращивания обильно политые высаженные семена закрываются стеклянной банкой или полиэтиленовой плёнкой. Такое укрытие требуется снять через 10 дней. Поливать грунт необходимо по мере его подсыхания.
Оптимальная температура для роста саженцев 20… 22 градуса Цельсия.
Если семена были подготовлены и высажены правильно, то очень быстро, уже через несколько дней будет заметен их рост. Выглядит росток очень забавно: при росте он выпрямляется, сбрасывает с себя скорлупку и приобретает вид маленькой пальмочки.
Следует знать, что семена прорастают по-разному, и о результатах всхожести судят не раньше чем через месяц. Как правило, качественно всходит не более 30% посаженых семян. Это считается хорошим результатом.
Для этого осенью посеять орешки, зимовать они будут под снегом, а по мере схода снега над ними понадобится соорудить парник, под защитой которого будет проходить дальнейший рост. Такая посадка требует особой защиты орешков от грызунов и птиц.
Для выращивания семян в опилках понадобятся деревянная коробка или ящик и опилки с хвоей. По высоте ёмкость должна быть около 25 см, и в днище обязательны отверстия для выхода излишков влаги. Кедровые семена высаживаются в такой субстрат на глубину 5-10 см. Сверху засыпается тонкий торфяной слой, который поддерживает необходимую влажность. Такой ящик с саженцами можно держать на балконе или улице.
Уход за кедровыми ростками нехлопотный: вовремя поливать, не допуская пересыхания грунта и поддерживать температурный режим – летом должна быть комнатная температура, а зимой – прохладно. Самое страшное для ростков – пересыхание, поэтому ежедневное опрыскивание пойдёт им только на пользу. По истечении года саженцы можно подкрепить крапивным настоем.
В течение первого года молоденькие кедры не следует беспокоить пересадками. Это можно делать не раньше, чем со второго года, а ещё лучше на 3-4 год их жизни.
- У старого ливанского дерева крона плоская с боковыми горизонтальными побегами. С виду напоминает огромный зонт.
- У молодого растения широко-раскидистая, пирамидальная форма. Ширина ствола многовековых деревьев достигает 2,5 метра, высота 40-50 метров. Кора покрыта мелкими чешуйками темно-серого цвета. Древесина мягкая и легкая, но при этом довольно прочная с красным оттенком и приятным ароматом.
- Четырехгранная жесткая хвоя длиной до 3,5 см от зеленого до серовато-сине-зеленого цвета, растет пучками по 30-40 штук.
- Шишки одиночные, прямостоячие, имеют бочкообразную форму светло-коричневого оттенка длиной до 12 см и шириной 4-6 см. Во время созревания рассыпаются.
- Плоды несъедобные, смолистые. Длина семечка 15-17 мм, ширина 5-7 мм, крыло до 25 мм.
- Период цветения кедра начинается осенью. Но шишки созревают только через год весной.
- Ливанский кедр растет очень медленно и живет более 3 тыс. лет, нетребователен к почвам и уживается даже в известковых грунтах. Может перенести кратковременный мороз до -30ºС.
При длительной низкой температуре или чрезмерного увлажнения погибает. Растение чрезвычайно светолюбивое, устойчивое к засухе и болезням.
Выбор посадочного материала
Итак, чтобы посадить кедр, потребуется раздобыть свежие семена. Идеально, если вы имеете возможность собрать в лесу свежие шишки. Но, если такой возможности нет, можно купить орешки на рынке или в магазине. Желательно сделать 3-4 небольших закупки в разных местах – это позволит повысить шанс получения и мужских и женских растений.
Чтобы вырастить 5 саженцев, потребуется целая горсть семян. Их необходимо проверить на пригодность к проращиванию. Для этого нужно:
- Поместить орешки в стеклянную банку и залить водой.
- Оставить их в воде на 3 дня, ежедневно меняя воду в банке.
- В первый день все семена будут плавать на поверхности воды. Со временем некоторые из них начнут опускаться на дно. Именно эти орехи можно использовать для посадки.
Все семена, которые останутся на плаву, лучше выбросить – вырастить деревья из них не получится.
Чтобы вырастить красивые и здоровые деревья, необходимо с ответственностью подойти к выбору посадочного материала. Покупать его на рынке не рекомендуется. Это связано с тем, что кедровые орехи могут сохранять всхожесть лишь в течение 12 месяцев. На второй год она снижается и к трём годам вовсе теряется.
Если семена хранились в правильных условиях (температура, влажность, освещение), то замедляется процесс ухудшения их качества. Если же использовать «домашние» ядра, которые долгое время находились в подвале или ящике, то рискуете вовсе не получить саженцы.
Для надёжности собирайте орехи самостоятельно.
Делать это нужно в хвойных лесах. Оптимальное время для сбора посадочного материала — октябрь или ноябрь. Некоторые садоводы собирают шишки и семена «с земли». Но лучше этого не делать. Экземпляры, находящиеся долгое время на поверхности почвы, могут поражаться грибками, плесенью или грызунами. Поэтому снижается качество посадочного материала. Старайтесь самостоятельно срывать шишки с дерева. Так как растения довольно высокие, воспользуйтесь длинными палками.
При сборе орехового сырья нужно обращать внимание на следующие параметры:
- отсутствие неприятного запаха;
- оптимальный диаметр — 5 мм;
- без признаков плесени и заболеваний (налёт, пятна и др.);
- наличие внутреннего ядра. Орехи не должны быть пустыми.
Окультуренные кедры
На Крымском полуострове ливанский гость отлично зарекомендовал себя в качестве парковой породы. Реликтовые деревья украшают Никитский ботанический сад с 1826 года.
Наиболее перспективными видами прошедшие акклиматизацию оказались ливанские, атласские и гималайские кедры. Их можно встретить от Севастополя до Керчи. Но в Крыму, кедр крымский живет всего 150-200 лет, виной тому неблагоприятные условия питания (почвы).
Отличительные качества других окультуренных видов кедра:
- У гималайского – хвоя длинная и тонкая до 5 см, крона растения низко опущенная со свисающими побегами, шишки крупные;
- У атласского – хвоя жесткая и сизоватая, конусовидной формы. Крона располагается этажами.
Кедром также принято называть сибирскую кедровую сосну. Но от истинного кедра ее выдают съедобные и очень вкусные плоды (кедровые орешки).
- Созревают шишки раз в два года в середине августа – начале сентября. Плюс-минус могут играть 2 недели, так как в разных территориальных зонах климатические условия и почвенный состав земель отличаются;
- Высокая урожайность наступает через 5-7 лет.
3 этапа размножения кедра в саду
Представители данного семейства трудно подаются черенкованию, поэтому размножение кедра ливанского черенками — рискованная затея, однако не безуспешная. И если следовать четкому руководству, то можно получить положительный результат и в домашних условиях.
Лучшим временем для нарезки черенков хвойных деревьев считается начало весны с апреля по май. Когда растение пробуждается от зимнего охлаждения и покоя. В этот период кедр только начинает восполняться древесным соком.
Отправляясь за черенками, выбирайте не жаркое, безветренное время суток, лучше раннее утро.
Собранные весной побеги укореняются в тот же год
Однолетние боковые побеги лучше срывать руками, а не отрезать, так на черенке останется часть материнской ветки (древесины), которая способствует быстрому укоренению. Сам черенок должен быть около 5-15 см в длину.
Если вы используете нож или секатор, то срезайте ветку на 0,5-1 см ниже зеленого цвета, захватив древесину. Затем аккуратно оборвите с нижней части на 2/3 черенка все мелкие веточки и хвоинки.
Собирайте веточки с молодого дерева – маточника, которому 4-8 лет.
У более взрослого растения свыше 10 лет, способность к укоренению значительно ниже. Также важно учитывать расположения побегов. Чтобы сохранить форму кроны хвойного родителя, нужны побеги первого-третьего порядка в центре кроны.
Если желаете получить раскидистое дерево, то срезайте боковые ветки, растущие горизонтально.
Сразу после сбора веточек, нужно обеспечить им надежное хранение. Для этого возьмите полиэтиленовые мешочки, уложите на дно увлажненный мох и поместите туда черенки.
До пересадки в теплицу поместите черенки в прохладное место с температурой 1 – 2ºС.
Хранить черенки необходимо не более недели.
Перед посадкой в закрытый грунт срез черенка необходимо обработать специальным препаратом «стимулятором корнеобразования», содержащим соли бета-индолилуксусной кислоты (ИУК), «Корневин», «Укоренит» и т.п.
Выдержка в водном растворе может спровоцировать отслоение коры, поэтому лучше использовать препараты в виде порошка для припудривания.
- Приготовьте ящики с рыхлой землей. Для этого смешайте песок, хвойную почву и верховой торф в пропорции 1:1:1. Проделайте в нем лунки на расстоянии 10 см между черенками и грядками.
- Высадите подготовленные веточки на глубину от 3 до 5 см в зависимости от их размера и плотно прижмите грунтом. С помощью мелкого сита хорошенько смочите всю почву и уберите в полутеневое место.
- Первые пару недель поддерживайте влажность воздуха – 30-45% от массы сухой земли, после выхода корней – 20-25%. Далее с помощью регулярных поливов повысьте влажность до 95%, не допуская перелива и застоя влаги.
Температура воздуха и субстрата должна быть – 22-24ºС. Для предотвращения загнивания и защиты от вредителей обрабатывайте почву раствором фунгицида и эпина.
Высадка в открытый грунт
- Расчистите территорию от сорняков и разрыхлите землю в радиусе 3 метров вокруг выбранного места.
- Выкопайте лунку на 30% больше земляного кома черенка.
- Землю из лунки перемешайте с навозом, древесной золой, 2-3 горсти хвойной почвы из леса и торфом.
- В ямку закрепите опору (колышек). В центр положите черенок с расправленной корневой системой таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли.
- Привяжите саженец к опоре веревкой и засыпьте удобренной землей.
- Полейте растения 6 л воды.
- Повторяйте полив каждые 2-3 дня в течение 2 недель (если нет дождей).
Посадка и уход за кедром в открытом грунте
Сроки посадки
Уход за «молодняком» довольно простой. Сначала нужно отрегулировать нормы полива, чтобы не допустить переувлажнения грунта или высыхания почвы. Орошать землю нужно, минимум, 1 раз в неделю. Также можно с помощью пульверизатора опрыскивать крону, чтобы сделать её более яркой.
Знаете ли вы? Масло из кедровых ядер используют при производстве высококачественной оптики.
Подкармливать молодые растения следует дважды в год. Весной используют нитрат калия (60 г на каждый экземпляр), а осенью — суперфосфат (50 г на 1 кедр). Также потребуется регулярно рыхлить верхний слой грунта и удалять сорняки, чтобы избежать развития болезней и вредителей.
Пересадка саженца на постоянное место
Пересаживать посадочный материал на постоянное место нужно через 2 года, когда саженцы окрепнут и будут иметь развитую корневую систему. Лучше всего размещать растения на постоянное место весной.
Пошагово процедура пересадки выглядит так:
- Выкапывают лунки размерами 70×70×70 см. Дистанция между ними должна быть 2 м.
- На дно насыпают дренаж (сосновые шишки или керамзит).
- Присыпают нижний слой питательной смесью из песка, почвы и торфа (в соотношении 1:2:1).
- Внутрь помещают саженец, выкопанный с земляным комом.
- Присыпают его почвой и поливают 4 л воды.
- Мульчируют приствольный круг лапником или перегноем. Слой мульчи должен быть 25 см.
Теперь вы знаете, как правильно вырастить кедр в домашних условиях без особых усилий. Достаточно ответственно подойти к выбору посевного материала и надлежаще прорастить его, после чего существенно повышается всхожесть семян, и вы через несколько лет сможете увидеть в своём саду красивые молодые деревья.
Если при выращивании кедра из семян можно быть уверенным в принадлежности саженца именно к этому виду, то при покупке саженца могут возникнуть сложности в определении.
Внешние отличия растений:
- Цвет и структура коры. Ствол кедра имеет сероватый оттенок, в то время как сосна – коричневый. Кроме того, кедровая кора прочнее, лучше удерживает влагу, а потому она более цельная. Кора сосны имеет заметные борозды.
- Самое заметное отличие – по хвое. Иголки на кедровых ветвях располагаются спирально, пучками по 5 шт. Они выровнены по длине и окрашены в нежный изумрудный цвет. Сосновые иголки могут отличаться по длине даже на одной ветви, в пучке соединены попарно. Они имеют более темный цвет.
- Если саженец уже взрослый, то определить его принадлежность можно по шишкам. Их цвет у сосны – коричневый, с удлиненными, отдельными чешуйками и мелкими семенами. Кедровые шишки состоят из плотно прилегающих чешуй, имеют фиолетовый оттенок.
Вырастить кедр из семян несложно, достаточно провести некоторые мероприятия для повышения всхожести орешков – калибровку, замачивание, стратификацию. Уход за кедром – несложен, достаточно поддерживать необходимую для растения температуру и соблюдать режим полива.
